Detrás de cada placer que ofrece Cuit’s se esconde una verdadera historia y la pasión por el buen sabor.
Patés
Mousse de pato
Delicias de foie gras de pato
Charcutería selecta
Carnes asadas
Creamos nuestras propias recetas, definiendo sugerentes aromas, complejos sabores, sorprendentes texturas, cuidando la estética y la belleza de la presentación… Todo nuestro talento va dirigido a una sola misión: emocionar a quien prueba nuestros productos.
Pero, naturalmente, no seríamos lo que somos sin nuestros fieles consumidores y seguidores, que a lo largo de nuestra larga trayectoria siguen confiando en Cuit’s. Gracias a ellos, a su confianza, a sus sugerencias y a su exquisito paladar mejoramos día a día.
Mousse de foie gras
1 Lata de Foie gras de pato de Grand Mere Gusso de Cuit’s
50g de nata montada para cocinar
Brandy
Pimienta
Sal
Cornetes salados
1 Batir el foie con el brazo batidor a baja potencia para que no se corte el foie por aumento de temperatura y añadirle el brandy.
2 Mezclar suavemente con la nata montada para cocinar.
3 Sazonar con la pimienta
4 Meter en manga pastelera y reservar en nevera hasta que lo usemos
5 En la nevera se queda más espeso, por eso es mejor sacarlo una hora antes de su uso para templarlo a temperatura ambiente y que quede más suave.
Presentación:
1 Rellenar los cornetes con la manga pastelera
2 Decorar con flores de ……..
3 Disponer en una copa rellena de sal maldon, almendras picadas………..
Producto premium, elaborado con carne de primera calidad para satisfacer a los paladares más exigentes.
Estudios recientes demuestran que un mayor consumo de carnes blancas resulta beneficioso para la salud debido a su menor concentración de grasa.
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Les recomendamos nuestros Pastramis, cortado en lonjas es un producto ideal para servir emplatado o en bocadillos. Se sirve en caliente o en frio, también se utiliza en ensaladas con salsas.
Las mangas de roquefort, salmón y foie de pato de Cuit’s son un producto idóneo para acabar de decorar y emplatar sus platos.
La marca Grand Merè Gussó presenta una amplia gama de productos de foie gras de pato, des de los Turrones de foie de pato, ideales para estas navidades, a los blocs de foie gras de pato, los patés tradicionales, nuestro magret fileteado o entero o el confit de pato en pack individual. Más información
CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.
Pol. Ind. – Ctra. Riudellots, 13
17244 Cassà de la Selva (Girona) SPAIN
Tel. (34) 972 46 15 84
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